抗日战争胜利后，潮汕经济有些复苏，社会暂时稳定。于是重修潮州志一事提到日程上来。由广东省第五区行政督察专员郑绍玄任主任，南华学院教授饶宗颐为副主任的修志委员会于1946年7月成主，委员会多达100余人，均为潮州各县高局政要及硕彦鸿儒，修志委员会下设编纂委员会，其成员分责编纂自己熟悉的篇目。

历经三年甘苦，府志终于告成，1949年春由修志委员会报送广东第五区的样本中的总目到为：卷首：序、述例、纂修题名、地图、全志总目、引用书目、本志：沿革志、大事志、疆域乡村志、气候志、地质土壤志、山川志（地形水文志）、古迹志、物产志、民族志、户口志、方言志、政治志（职官表附）、主通志、教育志、兵防志、财赋志、实业志、水利志、建置志、社会志、侨况志、风俗志、戏剧音乐志、宗教志、金石志、艺文志、宦绩志、人物志（选举表、仕宦表附）、丛谈、叙录、共30门。志未：修志经过。

1949年夏至1950年正式出版刊印发行的15门册中部分篇目略有变化。为“疆域乡村志”仅为“疆域志”，“地质土壤志”仅为“地质志”，“水利志”改为“水文志”，“职官表”独立为“职官志”等。

由于时局变迁，《潮州志》修未全书印行，仅出版15门20册且无卷首、目录。